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hansheng.t .的博客

生活有如一壺好茶 必須用心 慢慢去品味!

 
 
 

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关于我

從事水電工作40餘年, 碰上景氣不好,也有點年紀了, 只得回家讓太太養。原來很擔心,台北佬回鄉下找不到朋友, 其實不然 , 觀光資訊中心、老人會 社區大學等很多社團, 自己先表達善意,就可以結交很多朋友。花鳥蟲魚拉拉狗.茶酒咖啡三缺一~紫氣東來。這是前年請朋友代寫的對聯,內人笑我太自大。其實每天一壷茶,其它就看心情了,倒是花鳥蟲魚,竹林、茶園天天接觸。好吃,愛喝茶,遊山玩水,酒後吐真言。 **今年中秋整整50年,我的大小工具都還留著,趁著還能活動,賺張大陸來回飛機票也好。(20101011浦充) **

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粽子  

2010-06-16 10:07:40|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蛋黃粽   蛋黃、香菇、瘦肉、蘿蔔乾(菜脯)、花生



 

南部粽 香菇、瘦肉、蝦米、花生


 

 

粿粽 滿漢粽 栗子、瘦肉、香菇、花生、魷魚、蝦米


       朋友傳來的照片,標準的台式粽子,是用竹(合)台語發音,麻竹成長時的外衣)包裹的,在台灣一年四季都買得到,吃得到的點心。

端午節,我們自己也是用這樣的食材包的,但是採用新鮮竹葉,煮熟會有一股濃濃的,端午節的才有的香味。

      台灣 菜市場還有賣的一種,台式的檢粽子,也是生竹葉包的,放了一點點鹼油,色青黃如玉、淡淡清香。放冰箱冷藏,沾蜂蜜吃。哇!天下第一美味。

      每年我們都會自己包粽子,但是我一直愛吃台北 南門市場 賣的 湖州粽子( 長條型枕頭粽 ) 內餡有 豆沙、鮮肉、火腿等。標準外省粽(大陸口

味)。 每次到台北,都會去逛一逛市場,買點特殊食材,再買兩個湖州粽子,滿足口腹之欲,也解決了民生問題。

                 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

       台北 南門市場、東門市場,是都會型的大型菜市場,所有的A級農產品,這裡都買得到。內地 大江南北的食材,這裡幾乎都有。尤其各地口味的熟食小菜,秤斤論兩的賣︰醉雞,蔥烤鯽魚、酸(缸)豆  、臭豆腐、雪菜肉絲、蠶豆辦、東坡肉、北方滷味…………買回家就可以

吃的小菜,對上班族來說,真是福氣。炒個 青菜煮個湯,一家的晚餐就解決了。



 

 


 


 


 

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